Bain-Marie Sous Vide Gastronorme (28L) - Grande Capacité Industrial 1°C) dans l'intégralité du bassin

1°C) dans l'intégralité du bassin

9 kg Livré avec : Couvercle Inox avec joint silicone haute température et Rack de séparation amovible en Inox

Cette soudeuse verticale à défilement continu est spécifiquement conçue pour les produits qui doivent rester debout lors du scellage

Le panneau de contrôle digital intuitif permet de programmer finement les cycles pour chaque chambre

Le châssis intégral en Acier Inoxydable assure une hygiène irréprochable et une résistance aux chocs

Bain-Marie Sous Vide Gastronorme (28L) - Grande Capacité Industrial 1°C) dans l'intégralité du bassinBain Marie Sous Vide 28 Litres : La solution de cuisson ultime pour les professionnels exigeant du rendement. Ce Bain Marie Sous Vide de 28 Litres est le plus grand et le plus puissant de notre gamme. Il est spcifiquement dimensionn pour remplacer les thermoplongeurs mobiles lorsqu'il s'agit de grer de gros volumes avec une stabilit thermique parfaite. C'est l'outil de production par excellence pour les cuisines centrales, les traiteurs et les