Fabbri Selen - Semifreddo Senza Glutine 1.250 Kg modecor La rotazione del carrello all'interno

La rotazione del carrello all'interno del forno permette al flusso d'aria di raggiungere completamente il prodotto in cottura

RICARICA VELOCE

praline e decorazioni complesse a base di cioccolato

garantita anche in ambienti a temperatura elevata

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Fabbri Selen - Semifreddo Senza Glutine 1.250 Kg modecor La rotazione del carrello all'interno<p><span>Selen un semilavorato in polvere per la preparazione di semifreddi, creme di latte e da consumare a 15. anche un ottimo prodotto per realizzare gelato caldo. Pensato per garantire che il dolce sia pronto al taglio alla temperatura di somministrazione. Inoltre, le proteine del latte e lelevato potere emulsionante, fanno si che Selen incorpori molta aria allinterno del semifreddo, aiutando a garantire una struttura stabile, anche nel trasporto